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糖尿病孕妇食谱

时间:2010-04-25 21:55来源:未知 作者:admin 点击:
早餐:豆浆200克,标准粉玉米面馒头100克,鸡蛋50克。 午餐:馒头75克,小米粥50克,肉片豆腐油菜(瘦猪肉100克,豆腐200克,油菜200克)。 晚餐:米饭125克,牛肉白菜(牛肉100克,大白菜20
 

 
早餐:豆浆200克,标准粉玉米面馒头100克,鸡蛋50克。   
午餐:馒头75克,小米粥50克,肉片豆腐油菜(瘦猪肉100克,豆腐200克,油菜200克)。   
晚餐:米饭125克,牛肉白菜(牛肉100克,大白菜200克),拌茄泥100克,全日烹调用油8克。  
以上食谱可供给热能1984千卡。
另外还有:
里脊肉炒芦笋
  材料:

  黑木耳适量,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。

  做法:

  1 将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。

  2 将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。

  3 把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。

  4 将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。

  5 加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。

  食谱功效降血糖

  1 将各种蔬菜拌炒在一起,可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外,蔬菜的热量低,即使是孕妇吃得很饱,也只是摄入了少许热量,血糖不会升高。

  2 青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素,有清血和平衡血糖的功能。

  ★除了芦笋、黑木耳之外,孕妇也可以根据自己的喜好,搭配一些玉米笋、草菇等时令蔬菜。
(责任编辑:admin)
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