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[小吃]
包粽子步骤
日期：2009-05-10 06:48:29
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说到包粽子，首先准备好箬叶（就是粽叶），马连（就是扎粽子的绳）。 我买的是干粽叶，所以先在锅里好好煮了一会。防止开裂嘛~，马连也没买到，用的细棉绳。 糯米洗干净，用水浸泡4小时以上，我泡了一夜，可以加盐、老抽，我是反酱油党，所以都尽量少放不放酱油，我混合...
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[小吃]
虾肉馄饨
日期：2009-04-23 06:18:06
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[用料] 虾仁 肉糜 姜汁 黄酒小葱 紫菜 榨菜碎 生抽 盐 油辣椒（可有可无） [做法] 1、虾仁切成小丁，不要切得太细，我喜欢能吃到虾肉的那种； 2、然后以虾肉与肉糜2比1的比例加入姜汁、黄酒、盐、小葱调成馅； 3、包馄饨； 4、煮馄饨； 5、大碗中加入小葱、紫菜、榨菜碎...
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[小吃]
不可错过的10款爱情小吃
日期：2009-03-18 03:13:40
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饭如同谈情：菜有菜的味道，如同情有情的真意。来看看这一生必吃的十一种爱情美食，是不是你心中的那杯茶。 一、纯情的初恋沧州笑口常开 酸酸的、甜甜的，样子还要可爱，这样的菜想来不少，要马上说出来，又总觉得没几个，细数起来只有沧州本地的招牌菜──笑口常开了，...
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[小吃]
炒面的做法
日期：2009-03-11 07:34:02
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炒面的做法 炒面： 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌...
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炒米糖
日期：2009-03-09 17:13:07
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炒米糖 炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。其传统制作方法如下： 选料 选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米，筛去碎米后，用清水泡浸一夜。 2、拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒进适量的米糖，充分拌匀，置蒸笼中，以文火蒸，待米...
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肉脯的做法
日期：2009-03-07 09:17:08
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肉脯的做法 主料： 猪腿肉5000克， 辅料： 鸡蛋150克， 调料： 酱油425克，胡椒5克，味精25克，天然香料适量。 做法： 1.选料整理： 选用猪后腿精肉剔去骨头，修去肥膘、筋膜、碎肉，取其纯肌肉，切成小块洗去油腻，装入肉模，送入冷库速冻后用切片肉机切成薄片。 2.配...
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最简单的凉（拌）面
日期：2009-03-01 06:00:38
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最简单的凉（拌）面 烧水，水要多一点， 浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。 碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。 然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加...
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开心果的营养价值
日期：2009-01-10 03:41:04
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开心果的营养价值 开心果(Pistaciavera)，又名无名子、阿月浑子，为漆树科落叶小乔木无名木的果实。开心果以开心解郁的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培。开心果果...
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泡椒鸡爪的做法
日期：2008-11-15 07:11:07
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这段时间，单位的小伙子们迷上了 泡椒鸡爪 ，吃了几次，感觉真的不错！那么 泡椒鸡爪的做法 谁知道呢！？是不是可以自己动手做一下呢？来吧！朋友们！ 步骤如下： 1：选鸡爪 最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。 2：将鸡爪从中间剁...
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广州小吃——蟹黄烧麦(图)
日期：2008-09-05 23:21:04
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广州小吃蟹黄烧麦(图) 干蒸烧卖是广州人喜欢的茶楼传统早点之一。它用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，爽口不腻。各茶楼、酒家均有出售。干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。牛肉烧卖的制作方法是：取牛肉去掉筋络，用刀剁...
