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虾肉馄饨

时间:2009-04-23 06:18来源: 作者: 点击:
[用料] 虾仁 肉糜 姜汁 黄酒小葱 紫菜 榨菜碎 生抽 盐 油辣椒(可有可无) [做法] 1、虾仁切成小丁,不要切得太细,我喜欢能吃到虾肉的那种; 2、然后以虾肉与肉糜2比1的比例加入姜汁、黄酒、盐、小葱调成馅; 3、包馄饨; 4、煮馄饨; 5、大碗中加入小葱、紫菜、榨菜碎
[用料] 虾仁 肉糜 姜汁 黄酒小葱 紫菜 榨菜碎 生抽 盐 油辣椒(可有可无)
[做法]
1、虾仁切成小丁,不要切得太细,我喜欢能吃到虾肉的那种;
2、然后以虾肉与肉糜2比1的比例加入姜汁、黄酒、盐、小葱调成馅;
3、包馄饨;
4、煮馄饨;
5、大碗中加入小葱、紫菜、榨菜碎、生抽,煮熟的馄饨连汤一起盛入,加上一点油辣椒就可以了。


 

 

  
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