食谱_家常菜_食谱大全 -食谱网

原料： 鸡胸肉1块 调料: 蒜末15g 红椒15g 洋葱40g 马苏里拉 奶 酪2 0g 盐3g 酱油5g 蜂蜜10g 罗勒3g 料酒5g 做法： １、将鸡胸肉放在案板上，用刀背在鸡肉的正反面反复轻敲，5分钟左右，将鸡肉松弛，用刀划出菱形花纹，在腌制时容易入味。蒜切末，红椒、洋葱切丝备用。...

干锅小龙虾 干锅菜 小龙虾 天气越来越热,某些人为了减肥穿漂亮衣服已经很久没有好好吃饭了 每天晚上入睡前都要在我耳边唠叨几句'好饿','好想吃'之类的 真是可怜的某人 趁周末有空,烧个你馋了一年多的小龙虾(前一年是怀孕所以不能吃) 在此先感谢丈母娘大力赞助小龙虾N斤...

今天在小餐馆吃了个 粉皮鱼头, 味道可是相当的不错!吃了还想吃,而且价格也不是很贵,如此好东西一定要和大家一起分享的啦!呵呵! 下面是 粉皮鱼头 的具体做法,大家注意看哦! 主料：花 鲢鱼头 1只（约重750克），粉皮5张 调料：熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、...

用料： 取泥鳅150克，豆腐1盒，酱油25克，白糖6克，胡椒粉2克，葱花5克，生姜末5克，香菜25克，黄酒20克，精制植物油300克，湿淀粉10克，鲜汤250克（放了鸡精的水也可）。 制作方法： 先将豆腐切方丁，放入沸水锅中，熄火浸3分钟备用。活泥鳅用沸水冲一下去鱼身粘液，洗...

红烧茄子的做法 茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。 最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。 省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取...

此款台山黄鳝饭是我们台山一款极具家乡特色的地道主食,其用料、制作、口味都充分体现到我们台山人口味喜香浓的特色,先以香味浓郁夺人，后以口感极佳称道米饭粒粒分明，黄鳝丝丝嫩滑，加上味极鲜的作用和黄鳝的补血功效，让人在不觉间胃口大开，饭量大增. 用料 泰国香米...

爆炒黄鳝的图解做法 配料有青，红菜椒各一个,姜一块,葱适量. 黄鳝去骨去头尾,片肉切小段,然后放酒,盐淹一下. 锅内倒油烧热,放姜片,黄鳝快火大炒,调好味道后,放青红椒,勾芡,放葱炒匀即成. 可以开吃啦~~...

扇贝的做法 有蒜茸的： 1.蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，...

[原料/调料] 鳕鱼 1片(12两) 新鲜香菇 2朵 红萝蔔丝 1/4杯 姜丝 1/4杯 葱丝 1/4杯 酱油 1大匙 香油 1/3大匙 糖 1/3大匙 水 2大匙 [制作流程] (1)将香菇、红萝蔔、葱、姜洗净，红萝蔔、葱、姜切丝，香菇洗净切薄片备好。 (2)鳕鱼洗净沥干后盛盘，放入电锅中，外锅加1/2...

现在向大家推荐一款我儿子比较爱吃的菜:清蒸银鳕鱼 首先是原料的准备.银鳕鱼我是在道里菜市场买的.60一斤.说还有20一斤假的;大家注意分辨.还有一个重要的就是李锦记的蒸鱼豉油,各大超市都有卖的;姜和葱是必备的.料酒看个人喜好. 现在介绍做法: 1、银鳕鱼解冻后，洗净备...