食谱_家常菜_食谱大全 -食谱网

春节食谱集锦 一、皮条鳝鱼 原料 鳍鱼肉350克、芝麻油1500克（约耗125克）、猪肉汤100克、白糖、湿淀粉、绍酒、酱油、醋、精盐、甜独蒜、葱段、姜末各适量。 制作 1．将鳝鱼肉切成7．5厘米长、1．2厘米宽的条，盛入碗内，加精盐搓捏，再加湿淀粉35克，调匀挂糊； 2．将...

春节食谱集锦 一、豆腐皮春卷 原料 豆腐皮（豆油皮）五张，净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克（约耗200克）、味精、面粉、精盐、姜末各适量。 制作 1．豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略...

春季养生的秘诀 在我国最古老的医学经典著作《内经》中，对一年四季春、夏、秋、冬的变化过程中如何养生就已有记述，如春三月， 夜卧早起，广步于庭。 夏三月，夜卧早起，与鸡俱兴 冬三月， 早卧晚起，必待日光。这就提示给人们，身体要健康，益寿延年，需要追随大自然...

五一减肥食谱 五一将至，可能会有很多人选择外出，但是也有很多人选择在家里休息或者干脆睡大觉彻底放松，但是，每年到放假的时候，很多朋友就会略带担心地说，又放假了，大吃大喝的应酬事肯定免不了，等回来上班的时候肯定小肚腩都吃出来了。这可不是耸人听闻，哪个女...

香椿，就是椿树，属于楝科落叶乔木。据说，汉代已有栽种，广植大江南北。早春，香椿树长出的嫩芽儿，可供食用，菜名香椿，又叫椿头。香椿鲜香味美， 营养 丰富，是价廉质优的春天大众蔬菜。中国是世界上惟一的用香椿作蔬菜用的国家。种植的品种有两个类型：一是紫香椿...

眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的湿热，春节上火更多是燥热，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。 医生表示，被古人称为种生的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气...

人常说秋风起、鲤鱼肥。其实，吃鲤鱼的最佳时节不只在秋天，清明前后也是吃鲤鱼的绝佳时机。 春季气温回升，是鲤鱼产卵的高峰时期，一般一条鲤一次可产几十万粒卵。据食品营养分析资料显示，每100克鱼籽中，含水63.85~85.29克脂肪0.63~4.19克，粗蛋白质12.08~33.01克，...

鲜虾烩韭菜：取鲜虾250g，鲜嫩韭菜100g，精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。先将鲜虾洗净，去壳取虾仁；韭菜拣好洗净，切成3cm长的小段；炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好；再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩人虾仁...

春天又到了，爱逛超市的人看到那么多丰富的生鲜原料，一定在想该怎么把它们好好搭配，这里教你做两样简单方便也好看的家常菜，体味一下春在舌尖的感觉。 虾仁蒸饺 原料：面粉450克，淀粉50克，虾肉500克，肥猪肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐、味精、白糖、麻油、胡...

原料 主料：腊肉250克，蒜苗150克。 辅料：红椒。 调料：油50克，盐3克，味精3克，鸡精3克，蚝油3克，鲜汤25克。 制作方法： 1、 腊肉煮熟，切成片。 2、 蒜苗切段，红椒切成3厘米长的条。 3、 锅内放底油少许，下腊肉煸香，至腊肉回油（刚刚出油）出锅备用。 4、 锅内...