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吃鱼有助于老人增强记忆力

   英国科学家最新研究发现，老年人多吃鱼有助于增强他们的认知能力，包括记忆力、注意力、口头表达能力和方向感等。 

    英国路透社21日报道，英国牛津大学的戴维·史密斯博士率领一个研究小组对挪威西部2031名70至74岁老人日常饮食中鱼和海鲜的食用量进行跟踪调查，同时评估他们的认知能力。

    根据研究人员得到的数据，被调查者中1951人每天食用超过10克的鱼或鱼类制品，包括鲜鱼、冻鱼、鱼罐头、海鲜、鱼肝油和鱼油等，另80名老人每天食用的同类食品则不足10克。

    在研究人员给老人们进行的包括记忆力、注意力、口头表达能力和方向感等6组认知能力测试中，吃鱼较多的老人在其中5组测试中的表现都明显优于吃鱼较少的老人。常食用加工鱼制品或含鱼三明治的老人在其中3组测试中表现不错。仅靠鱼油补充营养的老人在一组测试中表现良好。

    总体来说，“那些常吃鱼或鱼制品的老人在所有6组认知测试中都表现得很好。”史密斯说。目前，科学界已知，高脂肪鱼类和低脂肪鱼类都含有Ｏｍｅｇａ－3脂肪酸，能够增强人的认知能力。他希望研究人员能够找出更多吃鱼有助老人增强记忆力的奥秘。