食谱_家常菜_食谱大全 -食谱网

原料： 鲽鱼1小尾(带骨300克)、姜切丝1/2块、葱1根 辅料： 水2/3杯、酱油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、盐少量 做法： A.鲽鱼的深色面用热水充分浇淋，然后放在水中刮除鱼鳞。在腹部切开3厘米...

材料： 冬菇一只，瘦肉60克（约1两半），竹笋20克（约5钱半），叉烧15克（约4钱），青豆1汤匙，腐皮1块。 调味料： 糖1茶匙，生抽、油各1茶匙，粟粉半茶匙，胡椒粉少许。 封口浆水料： 面...

材 料： 白饭三杯，油条（切小块）一根，猪肝150克，生净猪肉丝100克，虾仁150克。 调 味： 热开水六杯，葱花一大匙；(a)精盐两匙，白胡椒粉半匙。 做 法： ①将猪肝切片，用热水烫去血水备...

材 料： 实板豆腐二件，蘑菇切片2/3杯（新鲜或罐装均可），青豆三汤匙，姜一片。 调 味： 老抽半汤匙，生抽半汤匙，糖一茶匙，麻油、胡椒粉少许，姜一片，水1/3杯，鸡粉半茶匙（不喜欢免...

【原料】鲤鱼1条，细粒花生肉150克 调料：姜数片，葱4根，香菜2棵，绍酒、生抽各1汤匙，水1杯-2杯，芝麻油胡椒粉、精盐、果皮（浸软切丝）各少许 【制作过程】 1. 花生用清水浸40分钟，然...

微波炉做面包 材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺奶油香精数滴 1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉 黄油（事先...

作料： 虾米25克；油1汤匙；鸡清汤1罐；加水共3杯；生粉1汤匙；软豆腐半块约180克；紫菜4片（920厘米）；鸡蛋2只打散；葱1棵切粒 调味料： 盐1／2茶匙（或适量）胡椒粉少许麻油1茶匙 准备：...

主 料 榨菜20克,熟鸭肠5O克，鸭血块2OO克 调 料 味精2克,精盐适量，辣油2汤匙,香葱末1茶匙 特 点 汤清味辣，鲜咸可口，是冬令早餐的上好佐汤。 种 类 羹汤类 制作过程 1、榨菜切丁，鸭血切成...

豉油鸡的做法 1、先将鸡汁，白糖，八角，生姜，老抽放入奶锅中（记住这时液体的刻度），再添入清水，用中火烧开。 2、大约需要煮5-6分钟，鸡汁就如同未加清水前的刻度等同 3、用勺划划...

青椒肉片的做法 1、里脊肉片混合调料（酱油1汤勺、料酒1汤勺），腌泡30分钟入味；葱切段，姜切片。 2、晾干肉片汁液，放入葱、姜与1汤勺油，加盖，以微波90%火力加热2分钟，再混入调料（...