材料：鸡肉、土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、红辣椒、生姜
 做法：
1、将带骨鸡肉切成小块，用料酒、盐、生姜、淀粉腌制片刻。
2、土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜、红辣椒洗净切适当大小。
 3、将腌制好的鸡块过沸水焯一下，捞出用温水洗净表面浮末；土豆炒至表面略微焦黄捞出备用。
 4、锅中放入适量油加热爆香洋葱碎，依次放入焯好的鸡块和炸好的土豆块，加入适量水（以刚刚末过材料为好）和油咖喱（我放了4勺）大火煮开转小火，炖至汤汁快收干时放入胡萝卜、青椒、红辣椒翻炒均匀勾芡即可出锅。
 咖喱土豆鸡块——浓浓的东南亚风情：）
 再来一张近些的，呵呵
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咖喱土豆鸡块
时间:2008-04-12 06:36来源:恋上美食 作者:佚名 点击:次
材料：鸡肉、土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、红辣椒、生姜 做法： 1、将带骨鸡肉切成小块，用料酒、盐、生姜、淀粉腌制片刻。 2、土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜、红辣椒洗净切适当大小。 3、将腌制好的鸡块过沸水焯一下，捞出用温水洗净表面浮
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