食谱_家常菜_食谱大全 -食谱网

［特点I咸甜适口，茶香扑鼻。 【用料1鸡蛋10只，红茶、姜和葱各10克，酱油50克，八角6粒，桂皮20克，精盐1克，白糖40克，料酒25克。 ［制法】(1)锅置火上，放人鸡蛋和适量的清水煮六七分钟，捞人冷水中浸凉。一冬 (2)锅置火上，放人剥去壳的鸡蛋，加人酱油、料酒、白糖...

1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺 2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中鸡蛋的中部...

做法： 第一步：虾球过油，准备鳝段，锅内烧热放蒜瓣、姜片、葱段炒香； 倒入鳝段加炒加黄酒、酱油、醋、胡椒、味精、高汤。 第二步：用大火烧开转入小火煮熟，然后用大火收汁； 盛起鳝段，锅内留余汁倒入虾球使其裹上浓汁即可。...

刚刚买了点鳝鱼，准备做个红烧鳝鱼，嘿嘿！在网上搜集了些教程，供大家参阅。 原料：净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克。 红烧鳝鱼制法： 1、鳝鱼洗干净，切成6...

菜谱类别：河南名菜 主料：对虾400克。 配料：葱、姜丝各5克，水粉芡5克，面粉25克。 辅料：盐水10克，味精1克，料酒15克，头汤50克，花生油100克。 制法： 1、将对虾淘净，剪去眼前的一段和腿，从虾脊开口，取出沙条，挖出沙包，截成约3厘米长的段，将面粉均匀地撒在虾...

端午节马上就要到了，在这个节日，吃粽子必定是大家要做的事情！ 而粽子之乡嘉兴的粽子最为出名，这不 我从网络搜罗一些制作 嘉兴粽子的做法 ，有兴趣的朋友不妨看一下，吃一次自己做的粽子！ 嘉兴粽子的做法--嘉兴肉粽子的制作材料： 主料：猪前臀尖，糯米。肉和米的...

四角粽子的包法 看到有网友在网上问四角粽子的包法，我想给大家介绍一下。我们所说的四角粽子也就是枕头粽子，这种粽子的包法是最简单的啦，是粽子里最简单的包法。 先做好各种准备工作，方法与其它粽子一样，前面已介绍很多了，不了解的可以参考前面的文章。 开始包四...

炖鸽子 甜玉米加水和一袋纯牛奶煮，这个甜玉米可以吃，煮过的汤倒出一碗，剩下的就： 用这个热汤泡鸽子，晃动几下 3~5分钟后，把鸽子捞出来，汤倒掉~` 把泡过的鸽子放在煲里，加入：火腿片、笋片（笋干）、黄酒、姜、茴香，再加满水，还有那碗玉米汤~~ 大火烧开，小火炖...

主料： 主料 燕窝活仔鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克。 调料 料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。 特色： 色泽银红，原味原汤，清香适口 制作方法： (1) 将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞 出，将水沥干装盘。(2) 将葱...

猪腰子知识介绍： 猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰子营养分析： 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 猪腰子适合人群： 一般人群均可食用 1...