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[美女厨房]
香菇排骨饭
日期：2009-04-23 06:15:20
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1.米饭少加水做至五成熟待用 2.用排骨汤煮香菇，胡萝卜，洋葱，排骨肉十五分钟。 3.把煮好的原料一起倒入电饭锅加一些你喜欢的青菜，如油菜。一起将饭做熟。 4.出锅可加一点香菜。 排骨香菇的香味与米饭完美融合，好吃极了。...
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48道简单家常菜
日期：2009-04-23 06:12:35
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一：茄汁蘑菇 材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱 做法：1、锅中热少量油加入两大勺番茄酱小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾薄芡汁不断翻炒。2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀至汤浓稠，加入鸡精，香油，出锅。这种做法，再加点辣豆瓣酱就成了鱼香味。 二：凉拌嫩...
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枸杞猪肝瘦肉汤
日期：2009-04-21 09:08:17
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菜谱名称 枸杞猪肝瘦肉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 养肝阴，清肝热。肝阴不足，症见视物不清，或风热目赤、眼涩流泪，亦可用于夜盲症、眼结膜炎、视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。 基本材料 猪肝２５０克，瘦猪肉２５０克，枸杞（连梗）７００克...
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土匪猪肝的做法
日期：2009-04-21 09:05:16
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主料：猪肝 配料：姜，蒜头，红油泡椒，葱，食用油，盐，鸡精，朝天椒 处理过程：猪肝切片，用姜丝拌匀备用，朝天椒斜切成段 烧水待开加姜丝葱末，水开后姜和葱香出来时加切好的猪肝，焯到外层变色即刻浸入凉水，然后沥干，去掉姜丝，葱末之类备用 烹制过程：热锅放油，...
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做水果沙拉的窍门
日期：2009-04-19 03:13:44
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1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。 2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针...
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水果沙拉的做法
日期：2009-04-19 03:09:22
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水果沙拉的做法. 原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。 制作方法： 首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。 然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜...
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[美女厨房]
咖喱鸡的做法
日期：2009-04-15 22:06:53
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原料：鸡腿 胡萝卜 土豆 洋葱 还有最重要的咖喱（百梦多的） 配料：没配料哇 调味料：花椒 做法： 1、锅内放油(稍微多一点儿)倒入花椒爆香 2、放入切好的鸡腿肉煸炒5分钟左右(煸炒的目的主要是为了出鸡腿里的油) 3、依次放入切好的土豆块儿、胡萝卜块儿、洋葱片儿煸炒...
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[美女厨房]
咖喱鸡翅的做法
日期：2009-04-15 21:41:50
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材料：鸡翅中、油咖喱 做法： 1、翅中洗净斩两段。 2、烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香；倒入鸡翅快速翻炒，注意不要粘锅；喷入料酒，继续翻炒，至鸡翅表面呈熟色； 3、加入刚好盖过鸡翅的水，煮开；调入适量油咖喱，加入盐和白糖；改中小火焖煮； 4、至锅内汤汁不多...
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冰激凌的做法
日期：2009-04-14 21:12:38
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【原料】 奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。 【做法】 1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁； 2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌； 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再...
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[美女厨房]
麻辣鸡丝的做法
日期：2009-04-14 21:08:32
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美食菜谱-麻辣鸡丝的原料：鸡胸肉、莴苣.黄椒.姜.香菜、油.盐.白胡椒粉.花椒.白糖.白芝麻.辣椒粉.麻油 美食菜谱-麻辣鸡丝的做法： 1)鸡胸肉撕去外面那层薄膜，洗净，姜切成片.莴苣去皮，黄甜椒洗净，分别切成细丝. 2）姜片，鸡肉与凉水一起下锅煮熟，捞起，用温水冲洗...
