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　　孕期清补养血--花生鱼头汤

　　花生鱼头汤具有益气养血，清补脾胃的作用，是孕期的一款好食谱。
　　主料：鲢鱼头300克、花生仁(生) 100克
　　辅料：腐竹10克、枣(干) 10克、姜10克
　　调料：盐3克、植物油15克
　　做法：
　　1、花生肉洗净，用清水浸半小时；支竹1条洗净，浸软切小段；红枣(去核)洗净。
　　2、鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。
　　3、把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、支竹再煲1小时，调味供用。
　　腐竹又称支竹
　　相关人群适于4～6个月的孕妇食用。

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