食谱_家常菜_食谱大全 -食谱网

1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢...

溥仪：御膳是这么吃的 上个世纪50年代，溥仪经历了从中国末代皇帝到新中国公民的转变之后，来到天府之国四川。热情好客的四川人，特意安排了一道叫烧熊掌的名菜。 三六九等与三讲两不 溥仪作为中国历史上最后一代皇帝，先是满清王朝的皇帝，后是伪满洲国的皇帝，再后来...

毛主席这样吃鱼 人们都知道毛主席爱吃红烧肉，但鲜为人知的是，他还特别爱吃鱼。并且，他对吃鱼颇有研究，我们于此可以看到一代伟人的别样智慧。 鱼腥肉香 都要领略 毛泽东喜欢吃鱼，一生不知道吃了多少鱼：武昌鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳅鱼、青鱼、苏联小鱼 毛泽东吃...

康熙皇帝御赐名菜：八宝豆腐羹 据史载，康熙皇帝十分喜爱吃质地软滑，口味鲜美的清淡 菜肴 。有一次他到南方巡视时，暂住在苏州曹寅的织造府衙门里。这曹寅就是《红楼梦》作者曹雪芹的祖父。为了接驾，伺候好皇上，曹寅多方苦寻，终于用重金从苏州得月楼酒家请来了名厨...

名菜三不粘与才女唐琬的故事 唐琬是宋朝著名诗人陆游的表妹。她自幼聪慧，人称才女，后被陆游娶为妻，夫妻的感情很好。但陆游的母亲对这个才貌双全、贤惠能干的儿媳妇就是看不上眼，总是想方设法难为她。在陆游母亲六十寿辰这天，陆家宾客盈门，摆了九桌席，十分热闹。...