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台湾过年风俗 尾牙 每年月的初一、十五或者初二、十六，是台湾商人祭拜土地公神的日子，称为做牙。二月二日为最初的做牙，叫做头牙;十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫尾牙。尾牙是商家一年活动的尾声，也是普通百姓春节活动的先声。这一天，台湾一般平民百姓家...

香港人过年风俗禁忌 大年初一，人们开始正式庆祝新年，他们开始贴春联(挥春)、年画、舞龙、舞狮等，还会走亲友拜年。此外，还有不少过年食品，如：年糕、炸成金色的油角、煎堆、蛋散等。 香港人过新年有许多的禁忌和习惯 初一 鸡日旧时在元旦贴画鸡辟邪祈福(因鸡谐音吉...

客家人过年风俗 过年 百节年为首，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年，九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。冬至一到，开始蒸酒。年近三十，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢...

清明【释义】： ①清澈明净：月夜清明。②清醒明白：神志清明。③政治开明，有法度有条理：天下清明|生于清明之世。④二十四节气之一。在每年四月四或五、六日，民俗于此日扫墓：清明时节雨纷纷。 清明节食俗 每年的阳历4月5日是我国传统节日之一清明节，距今已有2500...

文明古国的饮食礼仪大观 中国人的饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备的，而且有从上到下一以贯通的特点。 任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗，发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备的，而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记礼运...

人类是先吃饭还是先吃面 古人最初蒸饭煮粥是粒食的。 人们是怎样把谷物脱粒做饭的呢? 《诗经生民》中说：舂之揄之，簸之揉之，释之叟叟，蒸之浮浮。 这里告诉我们，谷物脱粒和做饭是一个繁复的集体劳动过程：有的人用木杵在地上掘出的臼里捣着谷物，有的人用木瓢把舂好...

啤酒名称在中国的由来 啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的洋酒。就拿啤酒的啤字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据英语对啤酒的称呼Beer(贝尔)的字头发音，译成中文啤字创造了这个外来语文字，又由...

山东人的喝酒规矩 山东人素善饮，天下皆知。但本人作为一个山东人，浪迹酒桌十余年，发现山东人其实论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是，山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。这些东西好坏搀杂，有些增进气氛，而有些则让人不喜欢，这里给各位...

端午节习俗 粽子的由来 公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早...