食谱_家常菜_食谱大全 -食谱网

牛百叶粥 【来源】《本草纲目》 【原料】牛百叶150-200克，大米40-50克。 【制作】将牛百叶用食盐少许搓洗干净，切成小块，加大米、清水适量煮成粥。 【用法】调味后服食代饭。 【疗效】健脾益气，助消化。适用于小儿病后虚弱，食欲不振，气血不足等。...

内金粉粥 【来源】《中医营养学》 【原料】鸡内金6个，干桔皮3克，砂仁2克，粳米50克，白糖适量。 【制作】将以上前三味药研末，粳米煮粥，粥熟时入药粉，加白糖适量。 【用法】每日服食2次。 【疗效】健脾化积，补中和胃。此方具有消食化滞功效等。...

牡蛎发菜粥 【来源】《良药佳馐》 【原料】牡蛎肉50克，发菜(龙须菜)25克，瘦猪肉50克，大米适量。 【制作】将牡蛎肉、发菜水发洗净；猪肉洗净剁成泥，制成丸；大米淘净。砂锅内加水烧沸，入大米、牡蛎肉、发菜共煮至米开花，放肉丸煮熟，加调料调味。 【用法】早晚分...

牡丹花粥 【来源】《粥谱》 【原料】牡丹花《阴干者)6克(鲜者可用10-20克)，粳米50克，白糖少许。 【制作】先以米煮粥，煮一二沸后，加入牡丹花再煮，粥熟后加入白糖调匀即可。 【用法】空腹服食。 【疗效】养血调经。治妇女月经不调、经行腹痛等。...

母鸡黄米粥 【来源】验方 【原料】老母鸡(4-5年以上者)1只，红壳小黄米250克。 【制作】将鸡宰杀去毛及内脏，煮汤，用鸡汤煮粥。 【用法】连续服用。 【疗效】适用于习惯性流产。...

梅花粥 【来源】《山家清供》 【原料】白梅花3-5克，粳米50-100克。 【制作】先煮粳米为粥，待粥将熟时，加入白梅花，同煮2-3沸即可。 【用法】每日2次，空腹温热食用。 【疗效】舒肝理气，健脾开胃，解热毒。适用于肝胃气痛，梅核气，神经官能症，及乳腺炎、疮毒等。...

玫瑰花粥 【来源】民间方 【原料】玫瑰花4克，银花10克，红茶、甘草各6克，粳米100克，白糖适量。 【制作】先将上药煎汁去渣，加入洗净的粳米，同煮成稀粥。调入白糖即可。 【用法】供早晚餐食，温热食。 【疗效】清热解毒，行气止痛，固肠止泻。适用于急、慢性肠炎，...

茅根粥 【来源】《食疗百味》 【原料】鲜白茅根200克，粳米30克，冰糖适量。 【制作】取鲜茅根去节间小根，洗净切碎入砂锅内煎煮取汁，去渣，入粳米、冰糖煮至粥熟即可。 【用法】空腹服食。 【疗效】凉血止血，清热利尿。适用于急性肾炎，小便不利，尿血等症。...

茅根赤豆粥 制作:鲜茅根200克（干品用50克）洗净，水煎半小时后去渣，放入粳米200克，同煮粥服食。 功效:可治水肿，小便不利等症。...

麦仁牛肉粥 【来源】《中国药膳学》 【原料】牛肉、麦仁(去皮后的小麦)各适量。 【制作】将牛肉切丁；麦仁洗净，煮粥。 【用法】每日1次，空腹温热服食。 【疗效】补脾胃，益气血，强筋骨。适用于病后体虚、气血不足、食欲不振、瘦弱无力等症。...